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我县启动夏季餐饮服务食品安全专项整治工作

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6月15日,市场监管局召开2017年夏季小餐饮专项整治工作动员会,正式启动了我县夏季小餐饮服务食品安全专项整治工作。

据了解,今年夏季小餐饮专项整治工作,以“规范一批、提升一批、淘汰一批”为原则,以保障群众最关心、最直接、最现实的利益为起点,坚持专项整治与制度规范、严格执法与科学管理、扶优与治劣相结合,提高有证有照小餐饮店的服务质量,关停无证无照小餐饮店。整改工作以旅游景区、学校周边、城区主街道为重点整治规范区域,按照“加强引导、疏堵并举、标本兼治、逐步规范、有序发展”的原则,将小餐饮整治规范与餐饮食品安全示范创建工作结合起来,将整治规范与实施监督量化分级管理结合起来,力争用40天的时间,做到全县在原有小餐饮示范点的基础上,树立典型,总结经验,全面推进,全方位改善小餐饮食品安全条件,提高小餐饮食品安全保障水平。

动员会上,作为小餐饮整治的重点区域,城区南所所长侯永强同志、城区北所所长赵军同志分别作了表态发言,两位所长着眼辖区实际表示会后即刻制定行动计划,要通过整治活动达到练兵、转作风的效果,要通过短期内大力度的整改工作有效提升餐饮服务面貌,改善居民就餐体验。

市场监管局局长梁涛强调,食品安全是全局工作的重中之重,一定要引起高度重视;在大力抓好整治工作的同时,要统筹兼顾,确保各项工作无遗漏、无缺失;整治工作要注重方式,要以监管服务的理念,通过舆论和检查引导餐饮服务单位提升安全意识,主动加强餐饮服务安全管理;要加强督查力度,督查整改成效,也督查执法人员的依法行政行为;整治要兼顾重点,抓好重要节点的改进工作,要通过洗手池、卫生间、明厨亮灶等硬件改造,餐巾纸、口罩、工作衣帽等细节点的改善,使我县餐饮服务面貌有一个新的、明显的提升。(市监局供 责任编辑吉小娟)

 

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